Speisekarte LOLA x IKI

Vorspeisen / Beilagen

Japanisches NAMUL Set (vegan)

日本風ナムル盛り合わせ

Dreierlei Gemüse, bestehend aus Spinat in Sesamdressing, Karotten und Sojasprossen in Knoblauchdressing (6,11)

7,5 €

Edamame (vegan) 枝豆

Gekochte, grüne Sojabohnen (6)

5,5 €

Kimuchi (vegan) キムチ

Hausgemachtes, veganes Kimuchi (6,11)

7 €

Miso Suppe (vegan) 味噌汁

Hausgemachte Miso Suppe mit Algen und Frühlingszwiebeln serviert

4,5 €

Wantan (vegan)

Hausgemachte Teigtaschen (4 St.) gefüllt mit frischen Karotten, Zwiebeln, Porree und zarten Shiitakepilzen. Dazu erfrischende Frühlingszwiebeln und verfeinert mit Knoblauchöl (1,3,6,11)

6,5 €

Optional 8 Stück / 8 pieces

11,9 €

Chashu チャーシュー

Schweinebraten (flambiert) serviert mit eingelegtem Bambus & Sesam (11)

7 €

Chashu Chicken

Zarte flambierte Hähnchenscheiben serviert mit eingelegtem Bambus & Sesam (11)

7 €

Karaage

panierte, frittierte Hähnchenstücke

7,5 €

Tako Age

Panierte, frittierte Oktopusstücke (14)

8 €

Tofu Steaks

Gegrillte Tofusteaks (Meeresalgen mit Sesam) (6,11)

7 €

Ramen

Miso Ramen

味噌ラーメン

Nudelsuppe (auf Basis von Sojabohnenpaste) mit Chinakohl, Karotten, Nori, Frühlingszwiebeln, Wakame, Mais, Sojasprossen, Aubergine und Pak Choi (vegane Brühe) (1,3,6,9,11,8)

13 €

mit Ei

13,5 €

Chashu 味噌ラーメンチャーシュー

mit geschmortem und flambierten Schweinebauch (11)

14,5 €

Chashu Chicken

Mit zarten, flambierten Hähnchenscheiben (6)

14,5 €

Tantan Ramen

たんたんラーメン

Nudelsuppe (auf Basis von Sojabohnenpaste) mit scharfem Hackfleisch vom Schwein, Chinakohl, Karotten, Zwiebeln, Nori, Frühlingszwiebeln, Mais, Sojasprossen, Pak Choi, vollendet mit einem halben Ei und hausgemachter Chilipaste (vegane Brühe) (1,3,6,8,9,11)

14,5 €

Shio Ramen mit Miesmuscheln

Besteht aus einer hellen, klaren Brühe, basierend auf Shio und Shiro Dashi. Garniert mit Miesmuscheln, verfeinert mit zarten Pilzen und Mais und vollendet mit Bonito-Flocken. (1,2,3,4,5,6,11)

14,5 €

Shio Ramen mit Chashu Chicken

Besteht aus einer hellen, klaren Brühe, basierend auf Shio und Shiro Dashi. Garniert mit Chashu Chicken, verfeinert mit Mais und vollendet mit zarten Pilzen. (1,2,3,4,5,6,11)

14,5 €

Paitan Ramen (vegan)

Eine cremige, helle Paitan–Brühe mit in Soja eingelegtem Auberginenstück, Kikurage, mariniertem Bambus, fruchtig eingelegter Tomate, vollendet mit Pak Choi und Frühlingszwiebeln (1,6,11)

13 €

Paitan Ramen Chashu

Eine cremige, helle Paitan-Fleisch-Brühe, garniert mit zartem flambiertem Schweinebauch, Kikurage, Chinakohl, mariniertem Bambus, rotem Ingwer, vollendet mit einem halben Ei und Frühlingszwiebeln (1,3,6,11)

14,5 €

alternativ: Paitan Ramen Tantan

mit scharfem Hackfleisch vom Schwein

14,5 €

Shoyu Ramen Chashu

Dunkle, auf Soja und Fleisch basierte Brühe mit Spinat, Wakame, Tamago, garniert mit Pfeffer, Sesam, Frühlingszwiebeln und Zitronenzeste (3,6,11)

14,5 €

Ramen Extras

Kaedama

替え玉

Extra Nudeln (1,3)

3,5 €

Tamago

味付け卵(半分)

Halbes Ei (3)

1 €

Chashu

チャーシュー

Zarter, flambierter Schweinebauch

3,5 €

Chicken Chashu

Zarte flambierte Hähnchenscheiben

3,5 €

Tan Tan

scharfes Hackfleisch vom Schwein

3,5 €

Bowls

Karē Donburi (vegan)

ジャパニーズヴィーガンカレー

(Auf Nachfrage glutenfrei ohne Röstzwiebeln)

Cremiges Curry mit frischem saisonalem Gemüse und Röstzwiebeln auf Reis, dazu saisonale Pilze, Rosenkohl, karamellisierte Kartoffeln und eine Beilage von marinierten Zwiebeln, Paprika, Auberginen, Zucchini und Tomaten garniert mit Karotte, grünen Bohnen und Kürbis (1,6,8,9,11).

14 €

Yasai-Donburi (vegan)

日本風ビビンバ丼

Erfrischende vegetarische Gemüse-Bowl mit hausgemachter Soße beträufelt, mit Spinat, Karotte, Sojasprossen, Champignons, karamellisierte Kartoffel, Rosenkohl und hausgemachter Kimuchi dazu eine hausgemachte Chillisoße (6,11)

13,5 €

Chashu-Donburi

チャーシュー丼

Gegrillter Schweinebraten mit Sojasauce auf Reis serviert mit Spinat, Kumichi, Tomaten, Pilzen und halbem, gekochten Ei und Tonkatsu-Sauce (3,6,10)

14 €

Karē Udon (Udon Lindenberg) (vegan)

カレーうどん

Udon Nudeln mit veganer Currysauce, dazu Mais, Karotte, grüne Bohne, Champignons, Rosenkohl, Kartoffeln und Frühlingszwiebel (6,8,9,11,1)

13,5 €

Miso Lachs-Donburi

鮭丼

Eingelegter, gegrillter Lachs in Misopaste sautiert, serviert auf Reis mit Lotus, grüne Bohnen, Champignons, Kartoffeln, Rosenkohl, Ei, Tomate und Aubergine (4,6)

17 €

Kimchi Chicken Donburi

キムチチキン丼

Genieße diese saftige und zarte Hähnchenbrust, die 24 Stunden in Kimchi mariniert und dann schonend angebraten wurde, um die intensiven Aromen einzufangen. Serviert mit eingelegten Bambussprossen, knackigen Sojasprossen und einer Basis aus fluffigem Reis, garniert mit frischen Frühlingszwiebeln. (3,6,10,11)

15 €

Getränke

Softdrinks

Coca Cola 0,2

Kirin 0,33

3,5 €

Radler mit Homelemonad 0,33

4,0 €

Wein

Riesling QbA trocken

Weinhaus Barzen – Deutschland – Mosel

Dieser Wein zeigt Aromen von Aprikosen mit leichten Zitrusnoten. Ein frischer, weicher und mineralischer Moselaner, welcher die Klassik wunderbar mit der Moderne verbindet.

Grauer Burgunder trocken

Weingut Schneider – Deutschland – Pfalz

Dieser biologisch ausgebaute Qualitätswein präsentiert ein frisches und fruchtiges Bukett. Citrus- und Apfelaromen werden durch einen leicht cremigen Schmelz mit langem Nachhall unterstützt. Seine feinwürzige Struktur macht diesen Wein zu einem guten Essensbegleiter.

Bioland

MC Edition Rosé trocken

Weingut Zehe Clauß – Deutschland – Rheinhessen

Dieser Rosé mit seinem fruchtigen und frischem Bouquet zeigt knackige Aromen von roten Beeren Am Gaumen ist er ausbalanciert, saftig und lebendig, mit einem herrlich erfrischenden Finale.

Bioland, Vegan; Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot

Sauvignon Blanc trocken

Zonnebloem – Südafrika - Western Cape

Dieser Wein zeigt im Glas ein hell leuchtendes Gelb mit dezenten grünlichen Reflexen. Dabei offenbart dieser Sauvignon Blanc aus Südafrika sein herrliches Bouquet mit frischen Aromen von grünem Gras und dezenten Noten tropischer Früchte, wie Nuancen von Feige und Passionsfrucht. Er überzeugt am Gaumen mit seiner intensiven Struktur und einer animierenden sowie angenehmen Frische.

Pinotage trocken

Zonnebloem – Südafrika - Western Cape

Dieser typische Südafrikaner zeigt ein dunkles Rubinrot im Glas. Er präsentiert eine Aromen Vielfalt von dunklen Beeren, mit weichen und vollmundigen Tanninen. Die 14 Monate Reifung in Eichenfässern geben ihm Kraft und Würze, welche in einem langen Finale ausklingen.

Cava Flama D'OR Brut Nature

Castell D’OR – Spanien - Katalonien

Dieser Cava hat ein frisches Bukett mit delikater Pfirsichnote und einem Hauch von Räucheraroma. Er ist geschmeidig und strukturiert am Gaumen. Eindrücke nach Steinobst und Toast, werden begleitet von einer dezenten Mineralität. Die stabile und feine Perlage präsentiert ein balanciertes Säurespiel. Er ist bemerkenswert nachhaltiges und mit einem eleganten Finale. Rebsorten: Xarel·lo 50%, Macabeu 35% und Parellada 25% Altern

0,1

4,5 €

0,2

8 €

0,75

26 €

Dessert

Mochi

Köstliche Süßspeise aus Reisemehl und Sojamilch mit verschiedenen Füllungen (6,8)

Macha (grüner Tee)
Mandel Karamell
Kastanie
Yuzu (Japanische Zitrone)

4 €

Liste der in der EU kennzeichnungspflichtigen Allergene

Die Lebensmittelinformationsverordnung (Verordnung [EU] Nr. 1169/2011) regelt die Kennzeichnung von Allergenen. Anhang II der LMIV listet die Stoffe oder Erzeugnisse, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen und damit kennzeichnungspflichtig sind. Dies sind:

Glutenhaltiges Getreide (d. h. Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel u. a.) sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
Krebstiere und Krebstiererzeugnisse
Eier und Eierzeugnisse
Fisch und Fischerzeugnisse
Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse
Soja und Sojaerzeugnisse
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose)
Schalenfrüchte, d. h. Mandel (Amygdalus communis L.), Haselnuss (Corylus avellana), Walnuss (Juglans regia), Kaschunuss (Anacardium occidentale), Pecannuss (Carya illinoiesis (Wangenh.), Paranuss (Bertholletia excelsa), Pistazie (Pistacia vera), Macadamianuss und Queenslandnuss (Macadamia ternifolia) sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
Sellerie und Sellerieerzeugnisse
Senf und Senferzeugnisse
Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse
Schwefeldioxid und Sulfite in einer Konzentration von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l als SO2 angegeben
Lupine sowie Erzeugnisse daraus
Weichtiere (Mollusken) sowie Erzeugnisse daraus

Speisekarte LOLA x IKI

Japanisches NAMUL Set (vegan)

日本風ナムル盛り合わせ

Edamame (vegan) 枝豆

Kimuchi (vegan) キムチ

Miso Suppe (vegan) 味噌汁

Wantan (vegan)

Optional 8 Stück / 8 pieces

11,9 €

Chashu チャーシュー

Chashu Chicken

Karaage

Tako Age

Tofu Steaks

Miso Ramen

味噌ラーメン

mit Ei

13,5 €

Chashu 味噌ラーメンチャーシュー

14,5 €

Chashu Chicken

14,5 €

Tantan Ramen

たんたんラーメン

Shio Ramen mit Miesmuscheln

Shio Ramen mit Chashu Chicken

Paitan Ramen (vegan)

Paitan Ramen Chashu

alternativ: Paitan Ramen Tantan

14,5 €

Shoyu Ramen Chashu

Kaedama

替え玉

Tamago

味付け卵(半分)

Chashu

チャーシュー

Chicken Chashu

Tan Tan

Karē Donburi (vegan)

ジャパニーズヴィーガンカレー

Yasai-Donburi (vegan)

日本風ビビンバ丼

Chashu-Donburi

﻿チャーシュー丼

Karē Udon (Udon Lindenberg) (vegan)

カレーうどん

Miso Lachs-Donburi

﻿鮭丼

Kimchi Chicken Donburi

キムチチキン丼

Softdrinks

Coca Cola 0,2

Coca Cola Zero 0.2

Ginger Ale 0,2

Ginger Beer 0,2

Tonic 0,2

Mineralwasser Still 0,2

Mineralwasser mit Kohlensäure 0,2

Vio Apfelschorle 0,3

Homemade Lemonade

Tee

Grüntee mit Minze

Frische Minze mit Honig

Frischer Ingwer mit Honig

HomemadeHonig mit Ingwer und Zitrone

Genmaicha Reistee (1)

Bier

Kirin 0,33

Radler mit Homelemonad 0,33

Wein

Riesling QbA trocken

Grauer Burgunder trocken

MC Edition Rosé trocken

Sauvignon Blanc trocken

Pinotage trocken

Cava Flama D'OR Brut Nature

0,1

0,2

0,75

チャーシュー丼

鮭丼